食品出口:安全保障非常重要  [在线咨询]  热线:18676322818
【文章导读】马口铁罐相对于其它包装容器,如塑料、玻璃、纸类容器等的强度均大...

一些食物生产公司实现了商品的可追溯性,只需扫描包装袋上的二维码,就可以清晰地知晓商品的生产基地、工厂信息、物流信息、查验陈述等。
时下,食物出口公司益发意识到在食物安全方面严于律己的重要性,并在种类上不断丰富,以期顺利地进军市场。在刚刚落幕的第115届广交会上,不少参展公司表示,食物出口,首先要做好安全保证作业。

多方面保证食物安全
近年来,类似中国食物安全性欠佳的报道不时出现。广交会上许多参展商都告诉记者,多数公司都能在食物本身的安全性上严于律己。“"以身试法,信誉受损,反而得不偿失",这个道理大家都懂。一位不愿泄漏姓名的浙江食物参展商对记者说,他建议同行在食物包装上花点心思,不要因为包装上的小问题影响整个系列的商品。福建省盼盼食物集团有限公司经理沈久相也对此表示认同,他说,食物安全是一个宏观的概念,绝不仅仅指食物本身,但许多商家在这方面的重视程度仍不行,为了节约成本,往往舍不得花钱。漂亮新颖的包装确实能给公司带来更多的客户,但这绝不能以牺牲健康为前提。秉承这条底线,食物安全性就会取得一定提升。以其展位内使用的透明塑料容器包装和铁罐包装举列,他告诉记者说,这种塑料容器确实可以让采购商直观地看到里面商品的状态和色泽,带来视觉冲击,但食物要出口,要保证这种塑料容器包装本身能达标。这种塑料包装看起来非常简单,其实它里面可以分成五层,具有很高的技术含量。但和铁罐比起来,它也有缺陷,存储食物的保质期要短些。因此,我们要给商品标明一个科学的保质期。汪启云说,虽然这是个细节,但很重要。
另外,记者了解到,一些食物生产公司实现了商品的可追溯性,只需扫描包装袋上的二维码,就可以清晰地知晓商品的生产基地、工厂信息、物流信息、查验陈述等。

丰富商品开拓市场
有了基本的安全保证,下一步就要在食物的色、香、味上下功夫了。
作为一味中药,枸杞对人们来讲并不陌生,但恐怕很少有人会知道枸杞也能变成美食。柴达木枸杞协会副会长、格尔木源鑫堂生物科技有限公司总经理孙朝辉对记者说,众所周知,枸杞是对人体健康有益的,但许多人都不喜欢它的苦。因此,作为一种食物,枸杞往往被用来煲汤,用量也很少。其实早在几年前,巴基斯坦、新加坡、巴西等国的客商就对枸杞很感兴趣,但一尝它的味道,全都皱眉头。客户们总说,要是能把枸杞变成休闲食物就好了。于是,我就想到了对原材料本身下功夫,采用特殊工艺,它的味道,并遵循绿色原生态的发展趋势,不随意使用添加剂。本届广交会上,孙朝辉公司生产的冻干枸杞等商品取得了不俗的成绩。我们现在既卖新颖的枸杞商品,也卖传统的干枸杞。商品的种类越丰富,市场占有率也就越高。孙朝晖说。同样深谙此种经营之道的还有青海藏地生物集团,据该公司销售总监周文荣介绍说,他们公司在本次展会上与港商达成了8000多万美元的合作意向,枸杞含片和枸杞酒很受欢迎。为了进军海外市场,许多行业都在谈创新,也取得了许多成果,但我认为,除非任意使用各种添加剂,否则食物行业的创新是不会快速发展的。而欧美市场对添加剂的检查是非常严格的。汪启云说,为此,公司在丰富酱类罐头的种类上着力,不仅生产番茄酱等常见。

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